আপনার যদি একটি এয়ার ফ্রায়ার থাকে তবে আপনি এই আনুষাঙ্গিকগুলি মিস করতে পারবেন না

এটা এই মুহূর্তে রান্নাঘর যন্ত্রপাতি বড় তারকা: এয়ার ফ্রায়ার. পরিষ্কার, বিচক্ষণ, স্বাস্থ্যকর, পরিচালনা করা সহজ এবং পরিষ্কার... এর সুবিধাগুলি ইতিমধ্যেই পরিচিত। যদি আপনার বাড়িতে একটি এয়ার ফ্রায়ার থাকে এবং এটি নিয়মিত ব্যবহার করেন, তাহলে অনেকগুলি রয়েছে মালপত্র যা আপনাকে আগ্রহী করবে এবং এটি আপনার রান্নার অভিজ্ঞতাকে আরও সন্তোষজনক করতে সাহায্য করবে।

এই নিবন্ধে আমরা আপনার কাছে এটি উপস্থাপন করতে যাচ্ছি: খুব ব্যবহারিক উপাদানগুলির একটি সিরিজ যা তেল-মুক্ত ফ্রায়ার দিয়ে বাড়িতে রান্না করার সময় খুব সহায়ক হতে পারে। তারা শুধু আমাদের অনুমতি দেবে না একটি সহজ উপায়ে কাজ সঞ্চালন, কিন্তু তারা আমাদের পরিবেশন করবে আমাদের ফ্রায়ার থেকে আরও অনেক কিছু পান. একটি সঙ্গে কাজ করার জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন যারা আছে এয়ার ফ্রায়ার এবং অন্যান্য যা আমরা রান্নাঘরে অন্যান্য ব্যবহারের জন্যও ব্যবহার করতে পারি। সেগুলি নোট করুন, 10টি প্রয়োজনীয়:

সিলিকন ট্রে

আমাদের প্রথম প্রস্তাব সবসময় ব্যবহারিক এক সিলিকন ট্রে, একটি উপাদান যা বিকৃত বা ক্ষয় ছাড়াই 240º C পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে। তবে টেকসই হওয়ার পাশাপাশি, এটি নন-স্টিক এবং ব্যবহারের পরে সহজেই ধুয়ে ফেলা যায়। আমরা প্রতিটি ফ্রায়ার মডেলের ঝুড়িতে সমস্যা ছাড়াই মাপসই করার জন্য বিভিন্ন রঙে এবং উপযুক্ত মাপের সাথে খুঁজে পেতে পারি: 3, 5, 6 লিটার এবং এমনকি বড়।

তারা সাধারণত একটি অনুরূপ নকশা আছে: নীচে একটি ত্রাণ যা সমানভাবে বায়ু সঞ্চালনের অনুমতি দেয় এবং এক বা দুটি হ্যান্ডেল আমাদের এটিকে লাগাতে বা সহজেই খুলে ফেলতে সাহায্য করে। উচ্চতাও গুরুত্বপূর্ণ যাতে ফ্রায়ারের অভ্যন্তরে দাগ না পড়ে।

এই ট্রে এর সুবিধা আছে যে তারা নীচে রান্নার রস সংগ্রহ করে, যা পরে আমরা সুবিধা নিতে সক্ষম হব।

সিলিকন মিনি গ্লাভস

একটি এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করার সময়, পোড়া এড়াতে একটি অপরিহার্য নিয়ম। তাই গ্লাভস অপরিহার্য। এই ক্ষেত্রে, তারা হিসাবে উল্লেখ করা আবশ্যক মিনি সিলিকন গ্লাভস, mittens যে হাত প্রায় অর্ধেক আবরণ, একটি উপযুক্ত আকার নিজেকে পোড়া ছাড়া ট্রে আঁকড়ে ধরতে সক্ষম হবে.

সিলিকন এই ধরণের গ্লাভসের জন্য একটি নিখুঁত উপাদান: এটি উচ্চ তাপমাত্রা ভালভাবে সহ্য করে, খাবার পরিচালনার জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ এবং হাত দিয়ে বা ডিশওয়াশারে সমস্যা ছাড়াই ধুয়ে ফেলা যায়। আমাদের রান্নাঘরে এগুলি সর্বদা উপলব্ধ থাকা সর্বদা একটি দুর্দান্ত ধারণা।

কাপকেক ছাঁচ

যদি আমাদের একটি এয়ার ফ্রায়ার থাকে, তবে আনুষাঙ্গিকগুলির মধ্যে একটি যা আমাদের জন্য সবচেয়ে দরকারী হবে তা হল কাপ কেক ছাঁচ. বিশেষ করে যদি আমরা বেকিং পছন্দ করি। আবার এটি একটি সিলিকন ট্রে, যদিও আরও কঠোর এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ, আমাদের সুস্বাদু আকৃতির জন্য উপযুক্ত নকশা সহ কাপ কেক, বিস্কুট এবং মাফিন.

এই ছাঁচগুলির মধ্যে একটি কেনার সময় আমরা বেশ কয়েকটি ডিজাইন উপলব্ধ পাব। 4, 6 বা 8 কাপ কেক তৈরি করার জন্য কিছু আছে। এবং মিনি-কাপকেকগুলির একটি ভাল ট্রে বেক করার জন্য ছাঁচগুলিও। এই ট্রেগুলির মধ্যে কয়েকটিতে একটি কেন্দ্রীয় হ্যান্ডেল বা পাশের হ্যান্ডেল রয়েছে যা সবকিছু প্রস্তুত হয়ে গেলে ছাঁচটি সরাতে সাহায্য করে।

একটি অতিরিক্ত ব্যবহার যে এই molds দেওয়া যেতে পারে চুলায় ডিম রান্না করতে এই ক্ষেত্রে তাপমাত্রা ভালভাবে সামঞ্জস্য করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে তারা আমাদের ইচ্ছা মতো বেরিয়ে আসে।

কেক ছাঁচ

অনেক লোক যাদের বাড়িতে একটি এয়ার ফ্রায়ার আছে তারা জানেন না যে তারা ছোট ছোট কেক এবং পেস্ট্রি তৈরি করতে এই যন্ত্রটি ব্যবহার করতে পারেন। এই উদ্দেশ্যে এটি একটি ভাল থাকা অপরিহার্য পিঠার করাই সিলেকন এর।

কাপকেক মোল্ডের ক্ষেত্রে যেমন, এখানেও আমরা অনেক মডেল পাওয়া যাবে। আমাদের রান্নাঘরে তিন বা চারটি ভিন্ন ছাঁচ সহ একটি কিট থাকা আদর্শ। (বাঁশি, একটি কেন্দ্রীয় গর্ত সহ, তারকা আকৃতির, ইত্যাদি), প্রতিটি অনুষ্ঠানে আমাদের কেককে আলাদা আকৃতি দিতে।

বেকিং পেপার

অপরিহার্য। বেকিং পেপার বা বেকিং পেপার বেকিংয়ের সময় খাবারকে ট্রেতে আটকে যেতে বাধা দেয়। আপনি বলতে পারেন যে এটি উপাদান এবং রান্নার পৃষ্ঠের মধ্যে একটি নন-স্টিক বাধা হিসাবে কাজ করে। এটি তাপ প্রতিরোধী, নন-স্টিক এবং কিছু ক্ষেত্রে পুনরায় ব্যবহারযোগ্য।

সম্ভবত আমরা সবাই ইতিমধ্যে একটি প্রচলিত চুলায় এই ধরনের কাগজ ব্যবহার করেছি। ঠিক আছে, এয়ার ফ্রাইয়ারের ক্ষেত্রে, এই ধরনের যন্ত্রের বিশেষ বৈশিষ্ট্যের জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা বেকিং পেপারের ডিজাইন খুঁজে পাওয়া সম্ভব, এমনকি ছোট কাগজের ট্রে আকারেও।

ছিদ্রযুক্ত শীটগুলিও বিক্রি হয় যা বায়ুকে আরও ভালভাবে সঞ্চালন করতে দেয়, যদিও সেগুলি বন্ধ ছাঁচের মতো স্বাস্থ্যকর নয়। এক বা অন্য ধরণের কাগজের জন্য নির্বাচন করা নির্ভর করবে আমরা কী রান্না করতে চাই তার উপর।

সিলিকন ব্রাশ

আমরা আমাদের এয়ার ফ্রায়ারে মিষ্টি বা সুস্বাদু জিনিস রান্না করি না কেন, এটি এমন একটি জিনিস যা হারিয়ে যাবে না: সিলিকন ব্রাশ. একটি ছাঁচে গ্রীস করার সময়, সস দিয়ে মাংস বা মাছের থালা ঢেকে দেওয়ার সময়, একটি কেকের উপর সিরাপের একটি স্তর প্রয়োগ করার সময় এটি সত্যিই দরকারী ...

উপাদান গুরুত্বপূর্ণ: সিলিকন বিকৃত বা গলে না। উপরন্তু, এটি আমাদের ট্রে স্ক্র্যাচ বা ক্ষতি করবে না এবং ডিশওয়াশারে রাখা যেতে পারে।

অ্যালুমিনিয়াম এবং সিলিকন tongs

অনেক সময় জিনিসগুলি কেমন চলছে তা দেখতে আমাদের এয়ার ফ্রায়ারে রান্নায় বাধা দিতে হয়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি steaks চালু বা স্ট্যু নাড়তে হবে। এই উদ্দেশ্যে, দ অ্যালুমিনিয়াম বা সিলিকন চিমটি, যা আমাদের উপরিভাগে স্ক্র্যাচ না করে এবং সর্বোপরি, আমাদের আঙ্গুল পোড়া না করে এই ক্রিয়াগুলি সম্পাদন করতে দেয়।

এটি একটি মৌলিক রান্নাঘরের পাত্র যা আমরা অন্যান্য অনেক জিনিসের জন্য ব্যবহার করতে সক্ষম হব। অনেক মডেলের এমন একটি নকশাও থাকে যার মধ্যে একটি ক্ল্যাম্প লক থাকে যাতে তারা আমাদের রান্নাঘরে কম জায়গা নেয় এবং যেকোনো ড্রয়ারে সংরক্ষণ করা যায়।

পিজা প্লেট

পিজ্জা কে না পছন্দ করে? আমাদের এয়ার ফ্রাইয়ারগুলিতে আমরা দ্রুত, সহজ এবং স্বাস্থ্যকর উপায়ে সুস্বাদু মিনি-পিজ্জা রান্না করতে সক্ষম হব। আমাদের যা করতে হবে তা হল একটি ভাল পাওয়া পিজা প্লেট, আমাদের ফ্রায়ারের নির্দিষ্ট মডেলের জন্য উপযুক্ত আকার সহ।

সাধারণভাবে, এই খাবারগুলি আসলে গোলাকার ধাতব ট্রে যা অভিন্ন তাপ বিতরণ এবং একজাতীয় রান্না নিশ্চিত করে। খাবারের এই সেটটি কেনার আগে, এটি একটি খারাপ ধারণা নয় একটু বেশি গভীরতার সাথে একটি মডেল বেছে নিন, যা আমাদের অন্যান্য খাবার যেমন quiches বা tartlets রান্না করতে অনুমতি দেবে।

বাষ্প রাক

The বাষ্প ভেন্ট তারা মাংস এবং সবজি রান্নার জন্য উপযুক্ত। তারা যে মহান সুবিধা প্রদান করে এগুলি অন্যান্য ছাঁচ বা ট্রেগুলির সাথে একযোগে ব্যবহার করা যেতে পারে. একটি ক্লাসিক উদাহরণ হল নীচে একটি ট্রে রাখা যেখানে আমরা একটি স্ট্যু গরম করি এবং এর উপরে, আমরা যে খাবারটি বাষ্প করতে চাই তার সাথে র্যাক। এইভাবে, এর বিষয়বস্তু নীচের স্টুর তাপ এবং সুগন্ধ দিয়ে রান্না করা হবে। এক ঢিলে দুই পাখি।

একইভাবে, যদি আমরা পৃথকভাবে র্যাকটি ব্যবহার করতে পছন্দ করি, আমরা যে থালা রান্না করছি তা থেকে রস বা চর্বি সংগ্রহ করার জন্য নীচে একটি ট্রে রাখতে এটি ক্ষতি করে না। আপনি দেখতে, এটা সম্পর্কে একটি খুব বহুমুখী আনুষঙ্গিক যা রান্না করার সময় আমাদের অনেক খেলা দেয়।

টোস্ট ধারক

অনেক এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহারকারীরা সকালে তাদের জুস বা সকালের কফির সাথে তাদের প্রাতঃরাশের টোস্ট তৈরি করতে ব্যবহার করেন। এই অপারেশন অনেক সহজ যদি আমরা একটি ভাল আছে টোস্ট ধারক.

এটি একটি ধাতব ঝাঁঝরি যা ফ্রায়ারের ঝুড়ির আকারের সাথে পুরোপুরি মানিয়ে যায় পাউরুটি উভয় দিকে সমানভাবে উত্তপ্ত এবং টোস্ট করা নিশ্চিত করে। একবার টোস্ট প্রস্তুত হয়ে গেলে, সমর্থনটি সরানো যেতে পারে (গ্লাভসের সাহায্যে, যাতে নিজেদের পুড়ে না যায়) এবং সরাসরি টেবিলের উপর একটি প্লেট বা ট্রেতে রাখা যায়।

এই ধরনের আনুষাঙ্গিক দুটি, চার বা তার বেশি টোস্টের বিভিন্ন ক্ষমতার সাথে পাওয়া যাবে। যা আমাদের এয়ার ফ্রায়ারে ফিট করে।

অয়েল মিস্ট স্প্রে

এটা সত্য যে এয়ার ফ্রায়ারগুলি "তেল-মুক্ত ফ্রাইয়ার" নামেও পরিচিত। প্রকৃতপক্ষে, এটি তার প্রধান এবং সবচেয়ে আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি: কম চর্বিযুক্ত স্বাস্থ্যকর রান্না প্রদান। যাইহোক, আমরা যে থালা রান্না করছি তার উপর নির্ভর করে, সামান্য তেলের আশ্রয় নেওয়া অসম্ভব।

Un তেল স্প্রেয়ার স্প্রে অতিরিক্ত চর্বি ছাড়াই নিখুঁত রান্নার জন্য আমাদের ন্যূনতম পরিমাণ তেল যোগ করতে সক্ষম হওয়া দরকার। সবচেয়ে সুস্পষ্ট ঘটনা হল ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, যা এই ধরনের ওভেনেও সামান্য তেলের প্রয়োজন হয়। খাদ্য pulverizing ছাড়াও, এটি ব্যবহার করা যেতে পারে গ্রীস ট্রে এবং পাত্রে.

আমরা এই স্প্রেয়ার খুঁজে পেয়েছি বিভিন্ন আকার এবং ক্ষমতা. এগুলি রিফিলযোগ্য, ব্যবহার করা সহজ এবং ডিশওয়াশারে ধুয়ে ফেলা যায়। এমনকি প্রতিটি খাবারের চাহিদার উপর নির্ভর করে আমরা বিভিন্ন ধরণের তেল সহ বেশ কয়েকটি স্প্রে করতে পারি।